Crème glacée au curaçao

Cocktail ou crème glacée?

Nul besoin de choisir avec ce dessert un poil décadent 😉

Comme la plupart des recettes de crèmes glacées que je vous ai déjà proposées, celle-ci ne comporte pas d’oeufs, elle est très simple à réaliser et le résultat est onctueux à souhait sans aucun effet paillettes.

crème glacée au curaçao

Ingrédients pour 6 personnes: 

  • 220 ml de crème liquide entière
  • 170 g de lait concentré sucré
  • 2 cuillerées à café d’extrait de vanille liquide
  • 100 ml de curaçao bleu

Préparation:

  • Versez le lait concentré sucré dans un saladier.
  • Montez la crème liquide en chantilly bien ferme et mélangez délicatement au lait concentré à l’aide d’une maryse.
  • Ajoutez ensuite le curaçao et la vanille en  mélangeant délicatement.
  • Mettez dans des pots ou coupes et réservez au congélateur au moins 12 heures.
  • Sortez environ 10 minutes avant de servir

 

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2 réflexions sur “Crème glacée au curaçao

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