Si vous avez de nombreuses mûres ou autres fruits rouges de saison (framboises, groseilles, cassis…), vous pouvez confectionner des gelées, des coulis, ou encore des sirops. Ces préparations se conservent longtemps sans additifs et permettent de se délecter de la saveur de ces délicieux petits fruits d’été tout au long de l’année.
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Voici un nouveau récapitulatif spécial été, cette fois je mets les cakes à l’honneur. Qui n’a jamais songé à préparer un cake gourmand et moelleux pour le partager lors d’un pique-nique? Les cakes et autres gâteaux de voyage sont parfaits pour mettre en valeur les fruits et légumes de saison, ainsi que les herbes aromatiques fraîches.
La semaine prochaine, je reprends le rythme des publications de nouvelles recettes. D’autant plus que j’en ai un certain nombre, de nouvelles recettes, à partager avec vous. Vous avez dû vous en rendre compte si vous me suivez sur Instagram 😉 Ce serait dommage de ne pas vous en faire profiter avant qu’elles ne soient plus d’actualités.
Savoureuses et esthétiques, fraîches et légères, on fait le plein de salades composées en été. Pour accompagner un barbecue, à emporter en pique-nique ou pour un simple repas léger, elles se préparent rapidement et à l’avance. Voici 5 recettes délicieuses et originales!
L’été on apprécie les glaces et autres desserts bien frais mais une bonne tarte aux fruits ou légumes de saison, c’est aussi tellement agréable! Avec ou sans cuisson, rustique ou joliment foncée dans un moule, garnie de chantilly, crème pâtissière, ganache chocolat… pour laquelle allez-vous craquer?
Je continue dans ma lancée des récapitulatifs spécial été avec aujourd’hui de quoi combler familles et amis lors d’apéritifs ou apéro dînatoires. C’est toujours très agréable, surtout après une chaude journée, de profiter d’une douce soirée sur la terrasse jusqu’à la nuit tombée et de déguster amuses-bouches et autres tartinades. Les recettes qui suivent sont toutes très simples à réaliser, testées, parfois re-testées, et approuvées, il n’y a plus qu’à choisir et se faire plaisir 🙂
Août frappe à la porte et comme souvent à cette période, mon blog prend un peu de repos 🙂 Je ne prévois donc pas de nouvelles recettes à publier avant la rentrée mais, en revanche, je vous ai concocté quelques récapitulatifs qui pourront vous accompagner durant le reste de l’été. Je commence avec un thème que je vous avais promis dernièrement: les desserts sans cuisson, pour continuer à se faire plaisir, offrir de nombreuses gourmandises à nos papilles, sans avoir à allumer le four 😉
Tartes, cheesecakes, crèmes, gâteaux… vous trouverez assurément de quoi vous faire plaisir!
Vous pouvez aussi (re)découvrir mes récapitulatifs de glaces & crèmes glacées et smoothies déjà publiés courant juillet 😉
Ça va, vous ne souffrez pas trop de la chaleur? Je vous apporte de quoi vous rafraîchir tout en gourmandise 🙂 Si comme chez nous, lors des fortes chaleurs, les glaces coulent à flot, je vous invite à tester cette variante bien onctueuse grâce au mascarpone et délicieusement fruitée grâce au coulis de framboises.
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