Avouez, pralines roses et chantilly, le tout sur une craquante pâte sucrée, ça a de quoi faire succomber, non^^? Un dessert simple et au top de la gourmandise qui pourra même accueillir les bougies d’anniversaire de nos petites princesses gourmandes 🙂
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J’ai gardé quelques poireaux à repiquer pour les cuisiner comme on le ferait avec des poireaux primeurs. Ils sont un peu moins fondants que leurs homologues du printemps mais très goûteux. Vous avez vu passer ma recette précédente? Celle de la pâte à tarte à l’huile d’olive et aux herbes? C’est la base que j’ai utilisée pour cette tarte alliant jeunes poireaux, oignon et oseille, un résultat délicieusement veggie.
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Cette recette conjugue en effet ces 3 qualités: facilité, rapidité et saveur. Un jeu d’enfant à réaliser, elle ne nécessite pas un grand temps de repos et peut évoluer au gré des différentes herbes aromatiques que vous voudrez lui apporter. Elle va devenir un classique à la maison, c’est certain 🙂 En fin de semaine, je partagerai avec vous une première recette utilisant cette base, une bien délicieuse tarte aux jeunes poireaux, aux oignons et à l’oseille, affaire à suivre 😉
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Après ma recette du curry de dinde express à la mangue et comme je vous l’avais annoncé, on reste, avec cette poêlée de fruits exotiques, dans une thématique sous le soleil des tropiques 🌴🎵
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On peut trouver des fruits exotiques assez facilement tout au long de l’année, et ils sont parfaits pour continuer d’apporter du soleil dans l’assiette en attendant de passer aux pommes, poires, courges… et autres fruits typiques de l’automne. Je vous propose aujourd’hui ce curry de dinde express à la mangue et au miel, un délice sucré/salé! Ma prochaine recette fera elle aussi la part belle aux fruits exotiques 😉
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Ces jours-ci, l’été semble jouer les prolongations et c’est très agréable. Alors on ne se presse pas pour faire tourner le four à plein régime et on dégaine les recettes sans cuisson 🙂
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Si vous aimez le houmous, il y a de fortes chances que vous aimiez les variantes possibles avec d’autres légumineuses. J’ai réalisé celle-ci avec des haricots coco, un régal à servir en tartinade lors de l’apéritif ou au sein d’une assiette composée.
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