C’est une association classique de la saison; fraîche et goûteuse si l’on prend soin de choisir une délicieuse mozza de bufflonne et des tomates délicieusement fruitées et juteuses.
Vous pouvez préparer ces boules de mozzarella en version mini pour un apéritif dînatoire ou en version plus grande à servir accompagné d’une salade.
© My Api Life
Aujourd’hui cette une ancienne recette que je remonte, je l’apprécie beaucoup pour les apéritifs ou buffets dînatoires à cette saison, et pas un été ne passe sans que je réalise au moins une fois ces petites madeleines aux olives qui remportent toujours un franc succès.
© My Api Life
Vous aussi cet été vous courrez après tout ce qui vous apportera un grand rafraîchissement? Si oui, je vous invite à découvrir cette nouvelle variante de crème glacée, au délicieux goût de cassis. N’hésitez pas non plus à vous régaler avec mes autres recettes de glaces et crèmes glacées, toutes sans sorbetière.
© My Api Life
Me voilà de retour après 2 semaines de vacances et quelques péripéties avec ma connexion internet qui elle non plus n’a pas apprécié la canicule 🙂 Vous l’aurez remarqué (ou non^^), vous n’avez pas eu de mes nouvelles depuis plus 2 semaines, à part un peu pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux. Et j’ai sous le coude des recettes bien fraîches et estivales 🙂
Je crois que nous sommes tous d’accord, l’été est caliente! Ce genre d’été où l’on use et abuse des glaces… alors qu’elles soient autant que possible healthy 😉
Vous connaissez les pop sicles? C’est le terme «tendance» que l’on donne aujourd’hui aux esquimaux maison faits à base de sirop, jus de fruit, ou autre liquide et agrémentés de fruits frais. Je vous ai concocté cette délicieuse version à la noix de coco et au cassis, un jeu d’enfant mais surtout un plein de fraîcheur et de gourmandise sans remords 🙂
© My Api Life
Je garde un excellent souvenir de ce gâteau aux pommes que j’avais réalisé à l’automne dernier. Pas besoin d’attendre les prochaines pommes, cette préparation est également succulente avec des fruits de saison bien charnus comme les abricots.
© My Api Life
Vous connaissez probablement ce dessert typique anglais à base de fraises, chantilly et meringue. Il peut s’adapter à toutes les saisons, en fonction des fruits du moment, mais c’est bien dans sa version traditionnelle, avec des fraises, qu’il est des plus gourmands, vous ne trouvez pas? Allez hop, on se dépêche avant qu’il ne soit trop tard!
© My Api Life
Frais et légers mais gourmands et rassasiants, les smoothie bowls sont les alliés parfaits d’une alimentation saine ou diététique. L’abondance de fruits frais en cette saison permet en plus de nombreuses déclinaisons pour ne jamais se lasser. Pour le petit-déjeuner, une collation, un déjeuner ou dîner rapide et léger… ils accompagnent bien des occasions et sont des plus appréciables quand on a bien chaud. Pour en profiter pleinement, on utilise des produits frais de qualité et on pense aux alicaments!
© My Api Life
