Parmi les desserts que nous achetons au supermarché, les Maronsui’s revienent souvent. il faut dire que ma fille en est complètement dingue. Elle aura 3 ans dans l’été et depuis ses 18 mois environ, c’est devenu un péché mignon qu’elle réclame presque au quotidien. Je suis donc partie à la recherche d’une recette fait maison, j’avais déjà réalisé des mousses façon Maronsui’s mais je voulais vraiment une recette express à réaliser régulièrement. C’est alors que j’ai atterri chez Audrey (Petit Bec Gourmand), en plus d’être hyper simple et rapide à réaliser, sa mousse à la crème de marrons nous a entièrement ravis. Depuis que nous l’avons testée, nous n’avons d’ailleurs pas racheté ces fameux desserts du supermarché. Le verdict de ma fille a été également très clair: les Maronsui’s de maman sont encore meilleurs!
Filet mignon sauce miel/vin blanc
Quand je cuisine un filet mignon, je fais très souvent en accompagnement ma sauce miel/moutarde que nous apprécions énormément ici. Mais, pour changer un peu, j’ai la dernière fois fait une sauce au vin blanc (tout en gardant la touche de miel, il se marie très bien avec le vin blanc), c’était également très savoureux, délicieux.
Petites crèmes aux œufs au miel
Quand il vous reste une belle quantité de lait et d’oeufs à écouler, c’est le moment de penser à une concocter une savoureuse crème aux œufs. Elle est ici sublimée par la douceur du miel, un délice!
Mon avis sur Dietbon {+ code promo}
La marque Dietbon m’a récemment proposé de me faire découvrir son concept et ses produits. Il s’agit de repas minceur tout prêts et livrés à domicile. Dans un premier temps, je ne me suis pas sentie concernée par ce marché mais, flattée par l’intérêt que Christelle, mon interlocutrice, a porté à mon blog, je suis quand-même allée faire un tour sur leur site et c’est là que j’ai découvert, outre les repas diététiques préconisés dans le cadre d’un régime, une gamme de produits plutôt alléchante pour le goûter et le petit-déjeuner. Quelques jours plus tard, je recevais par transporteur à mon domicile un gros carton comprenant l’ensemble des produits de cette gamme.
Gâteau mousseux à la fraise
Ce gâteau a fait l’unanimité quand je l’ai servi, nous étions 6 et il n’en ai pas resté une miette! Sa texture mousseuse et son bon goût de fraise en font un dessert à la fois léger en bouche et très gourmand, de quoi satisfaire le plus grand nombre.
Fougasse chèvre/miel
C’est dimanche, faites-vous plaisir avec cette recette conviviale et rapide à réaliser. Si vous préférez, optez pour la version chèvre/asperges que je vous avais proposée dernièrement.
Quand Une Abeille en Cuisine rencontre Apicia
Aujourd’hui je vous écris un article un peu particulier et que je suis très fière de partager avec vous. Il me tient à cœur en effet de vous présenter une toute nouvelle collaboration professionnelle avec une marque qui comme moi est convaincue des bienfaits que nous offrent les abeilles au travers de leurs productions (miel, pollen, propolis…), Apicia.
Depuis la naissance de ma fille il y aura bientôt 3 ans, j’ai largement mis ma vie professionnelle entre parenthèses pour me consacrer au plus beau rôle de ma vie, celui de maman. Puis est venue le temps de se donner de nouveau du temps, celui pour renouer avec une vie professionnelle qui conjuguerait le plaisir de travailler en équipe et le désir de conserver mon indépendance et mon autonomie. C’est alors que j’ai découvert Apicia.
