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Une abeille en cuisine

par My Api Life (cuisine & trésors de la ruche)

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Une Abeille en Cuisine

Par Céline / My Api Life

📍 FR • Paris

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🌿 CHOCOLATE NAKED CAKE🌿 Comment ça se passe chez vous Pâques cette année? Ici on va au moins se faire plaisir comme tous les ans avec un gâteau et quelques friandises maison, et une chasse aux oeufs dans le jardin pour la Mini 🐣 Ce gâteau tout chocolat était notre gâteau de Pâques 2019, en le voyant j'en ai encore l'eau à la bouche 😋 Vous pouvez trouver la recette sur mon blog (lien dans bio 🔝), il n'est pas compliqué mais requiert de la patience et de l'organisation. Et sinon je vous prépare une sélection de recettes spéciale Pâques, ça arrivera d'ici demain matin 😉 #paques2020

🌿 ENTREMET VÉGÉTAL À LA MÛRE 🌿 Voilà un petit dessert très agréable, savoureux et très facile à concocter. Si vous avez des fruits rouges au congélateur, de la crème végétale (ou non végétale, c'est vous qui voyez) et de la gélatine alimentaire, alors vous pouvez vous lancer 😉 . INGRÉDIENTS POUR 4 À 6 PERSONNES: ▫️300 g de mûres (ou autre fruits rouges)▫️50 g de sucre de canne▫️3 feuilles de gélatine▫️20 cl de crème de coco onctueuse (ou crème liquide entière type crème fleurette) . PRÉPARATION: Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide▫️Passez les mûres au moulin à coulis (ou au travers d’un chinois en pressant bien) afin d’en extraire le jus et la pulpe et de ne pas garder les pépins▫️Dans une casserole sur feu moyen, faites cuire le jus de mûres obtenu avec le sucre ▫️Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien jusqu’à ce qu’elle soit fondue▫️Laissez refroidir▫️Montez la crème au fouet electrique jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse▫️Mélangez la purée de mûres refroidie à la crème fouettée▫️Versez dans des ramequins et laissez prendre plusieurs heures au réfrigérateur (idéalement 1 nuit). . #confinement #cuisinevegetale

🌿 CAKE AMANDES-FRAMBOISES 🌿 J'ai encore quelques sachets de fruits rouges au congélateur, je me dépêche de les terminer avant que la nouvelle saison ne reprenne dans le jardin 🍇🍓 La recette de ce cake sera prochainement sur le blog 😉 Je vous souhaite un bon dimanche ensoleillé, c'est le moment de se prendre des shoots de vitamine D dans son jardin, sur son balcon, à sa fenêtre... ☀️ #cuissonvapeurdouce @vitaliseur #patisserienaturelle

🌿 OMELETTE CURRY-JAMBON 🌿 Quand les placards et le frigo se vident, que l’on ne peut pas sortir tous les 2 jours à la supérette du coin pour combler les manques, voire que l’on ne trouve même pas ce dont nous aurions voulu lors de notre sortie hebdomadaire au supermarché, savoir s’accommoder des restes et fonds de placards est bien pratique. . L’omelette est pour moi également une recette que je réalise à la dernière minute quand je n’ai pas trop de temps, ou quand je n’ai plus grand chose en stock. C’est tout simple et, bien préparée, on se régale. C’est donc un rappel de ce classique qui peut grandement dépanner que je vous propose aujourd’hui sur le blog (lien dans ma bio 🔝) #omelette #cuisinerlesrestes #recetteconfinement

🌿 MUFFINS À LA COURGE BUTTERNUT 🌿 C'était la dernière courge de la saison! J'ai cuisiné une partie de cette courge en dés poêlés pour accompagner un poulet curry, et l'autre partie dans ces muffins. J'ai repris ma recette de muffins au potimarron, glaçage citronné présenté sur le blog (lien dans ma bio 🔝) mais avec de la butternut à la place du potimarron, sans glaçage, et en version sans gluten. Eh bien c'était miam 😋 #patisseriesansgluten #cleaneatingideas

🌿 40 IDÉES DE RECETTES SALÉES PENDANT LE CONFINEMENT 🌿 Pour faire suite à mon précédent article 40 idées de desserts et goûters pendant le confinement, voici aujourd’hui une sélection de plats pour vos déjeuners ou dîners (à voir sur mon blog >> lien dans ma bio 🔝). Là encore, il s’agit de recettes plutôt simples et rapides à réaliser, ne nécessitant pas d’ingrédients complexes à trouver, vous avez déjà probablement la plupart dans vos placards ou dans votre frigo. . Une salade composée froide, un sandwich maison, un plat à réchauffer… La plupart de ces recettes peuvent même se préparer à l’avance et être consommées version lunch box ou déj sur le pouce au bureau si l’ambiance vous manque 😄 Sans oublier les petits délices à grignoter spécial plateau télé 🎥 #recetteconfinement #plateautele

Céline, l’auteur du blog

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