Gâteau au yaourt marbré

Ça sent bon le printemps qui arrive 🙂

Vous avez peut-être remarqué que je n’ai rien publié ici depuis une bonne semaine, mon blog et moi-même avons pris quelques vacances 🙂 Mais nous reprenons le rythme aujourd’hui et avec les premiers rayons de soleil qui commencent à nous réchauffer, les couleurs de printemps qui éclosent ici et là, les abeilles qui font leurs premières sorties… j’avais envie de partager avec vous la recette d’un gâteau qui a récemment fait notre premier goûter sur l’herbe de l’année.

gâteau au yaourt marbré

Ingrédients:

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de sucre
  • 2 œufs
  • 1/2 pot d’huile (j’utilise de l’huile de pépins de raisin pour son goût neutre)
  • 3 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 cuillerées à soupe rases de cacao amer en poudre

Préparation:

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Versez le yaourt dans un saladier. Mesurez 2 pots de sucre et mélangez au yaourt.
  • Ajoutez les œufs et l’huile, mélangez vivement.
  • Mesurez 3 pots de farine et ajoutez dans le saladier avec la levure. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Séparez la pâte en deux et dans l’une des deux, ajoutez le cacao.
  • Dans un moule préalablement beurré, déposez une première couche de pâte au chocolat, puis une de pâte nature et ainsi de suite jusqu’à épuisement.
  • Enfournez pour 30 minutes environ et laissez refroidir avant de démouler.
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6 réflexions sur “Gâteau au yaourt marbré

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