Petits pains au yaourt

Un dimanche, un jour férié, la boulangerie fermée… et plus de pain à la maison? Il est pratique dans ces cas là de connaître une recette de pain express. Je vous en livre une aujourd’hui avec ces petits pains au yaourt très faciles et rapides à réaliser. Ils se préparent non pas avec de la levure de boulanger mais avec de la levure chimique et ne nécessitent pas de pétrissage.  Mais le résultat est bluffant: des petits pains savoureux et moelleux à souhait!

pain au yaourt 2 copie

pain au yaourt

Ingrédients pour 5 petits pains:

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • graines de sésame (facultatif)
  • 1 yaourt nature (recette de mon yaourt fait maison ici)
  • 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol
  • 1 cuillerée à soupe d’eau

Préparation:

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sel et les graines de sésame.
  • Dans un autre saladier, mélangez le yaourt avec l’huile et l’eau puis incorporez le premier mélange. Mélangez de nouveau vigoureusement
  • Pétrissez quelques instants pour bien aérer la pâte, et formez une boule.
  • Enfournez pour 25 minutes.

 

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4 réflexions sur “Petits pains au yaourt

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