Un smoothie léger et nourrissant.
Il y a quelques temps sur un marché de Nantes, la marque St Môret tenait un stand pour sensibiliser aux bons réflexes anti-gaspi et donner des idées recettes pour éviter de jeter les fruits et légumes en fin de vie. Nous y avons goûté un smoothie réalisé à base de fraises et de ce célèbre fromage frais. On ne décèle pas vraiment sa présence en terme de goût, il est plutôt là pour apporter de la texture, de l’onctuosité, de la gourmandise. Le résultat reste frais, fluide, fruité, nous avons beaucoup aimé. Voici la recette comme je l’ai reproduite à la maison 🙂
Ingrédients pour 2 personnes:
- 75 g de St Môret
- 50 ml de jus d’orange (ou autre jus)
- 1 banane
- 100 g de fraises
- glaçons (facultatif)
Préparation:
- Épluchez la banane, équeutez et lavez les fraises, détaillez en morceaux.
- Dans un blender, versez les morceaux de fruits, le jus, le St Môret, et les glaçons.
- Mixez à vitesse max jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Dégustez aussitôt.
Une abeille en cuisine 
bonjour, comment vas tu? très intéressant ce type de recette anti gaspi. passe un bon mardi et à bientôt!
Je n’aurai jamais pensé à utiliser du fromage frais dans un smoothie ! C’est une idée gourmande et bien fruitée !