Un délice inspiré d’Orient.
Ces savoureux carrés sont délicatement parfumés et bien moelleux, ils fleurent bon le soleil 🙂 A décliner en version mini comme une mignardise ou en proportion plus généreuse pour un dessert.
Ingrédients pour 6 carrés:
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150 g de semoule fine
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50 g de poudre d’amandes
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20 g de sucre
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1 cuillerée à café de levure chimique
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220 ml de lait
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20 g d’huile
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45 g de miel
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3 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger
Préparation :
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Préchauffez le four à 180°C,
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Dans un saladier, mélangez ensemble la semoule, la poudre d’amandes, le sucre, la levure et l’huile. Ajoutez le lait et mélangez de nouveau.
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Versez dans des empreintes carrées préalablement beurrées (sinon dans un grand moule puis vous découperez en carrés après la cuisson).
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Enfournez pour une 20aine de minutes.
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Dans une casserole, faites chauffer le miel avec la fleur d’oranger et arrosez vos carrés avec ce mélange dès la sortie du four. Laissez refroidir avant de démouler.
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Note: les proportions conviennent aussi pour un petit moule carré de 15 cm de côté, il faudra alors cuire un peu plus longtemps et découpez des carrés après le démoulage.
En partenariat avec: L’Abeille de France
Une abeille en cuisine 
Une excellente idée ces carrés à la semoule ! J’avais testé une version sans miel il y a quelques semaines.
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je t’en prends qq uns avec un thé à la menthe s’il te plait 😀
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Avec plaisir 🙂
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Miam ! Ces bouchées sont vraiment très sympas !
Je les goûterais volontiers.
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bonjour, comment vas tu? je profite de ma lecture de ta recette pour t’informer que sandee m’a dit avoir reçu une partie de son lot gagné à noel. je te remercie. passe un bon jeudi et à bientot!
ps il faudrait vraiment que je te donne des nouvelles en mp, beaucoup de changements pour moi dernièrement.
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