Aimez-vous les frites ? Si oui, c’est frites de pommes de terre sinon rien ou testez-vous des alternatives ? A l’instar des frites de patates douces au four, vous pourrez réaliser des variantes saines et gourmandes avec les courges d’hiver.
De quoi avons-nous besoin pour faire des frites de butternut pour 2 à 3 gourmands?
- 1 courge butternut
- 75 ml d’huile d’olive
- 2 cuillerées à soupe rases de miel (facultatif )
- 2 à 3 tours de poivre du moulin
- 2 cuillerées à café de paprika doux
- fleur de sel
Comment préparer des frites de butternut?
- Préchauffez le four à 210°C chaleur tournante.
- Epluchez la courge et détaillez-la en frites.
- Dans un saladier, mélangez les frites de butternut avec l’huile, le miel, le poivre et le paprikade sorte à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Etalez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 20 minutes environ.
- Parsemez de fleur de sel avant de déguster.
Collaboration: L’Abeille de France
Une abeille en cuisine 