Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat

Un peu avant Noël , je vous avais présenté une idée de cadeau gourmand avec le kit SOS Cookies. Mais c’est encore mieux de vous montrer le résultat final en image, voici donc un rappel de la recette de ces délicieux cookies. Nous les avons trouvé très bons. Aussi bien niveau texture que goût,  ils rappellent un peu ceux de la marque Chunk que l’on peut trouver dans le commerce.

Voici une photo des cookies réalisés par ma sœur, à qui j’avais offert un kit SOS Cookies:

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Et voici ceux que j’ai fait de mon côté:

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Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de cassonade
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 120 g de pépites de chocolat
  • 125 g de beurre pommade
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillerée à soupe de vanille liquide

Préparation:

1/ Préchauffez le four à 180°C.

2/ Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier. Ajoutez 125 g de beurre pommade, 1 œuf entier et 1 cuillerée à soupe de vanille liquide. Mélangez.

3/ Formez des boules de la taille d’une balle de golf (à l’aide d’une cuillère à glace c’est parfait) sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 13 à 15 minutes.

 

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7 réflexions sur “Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat

  1. Sandrine Bluetit dit :

    Non non, je veux des flocons d’avoine ! 🙂 J’ai refait les cookies avec 200g de farine et 100g de pépites de chocolat et ils étaient parfaits. Ils vont faire partie des classiques de la maison.

    J'aime

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