Le bocal « SOS Cookies » ou « Kit Cookies » est un classique des cadeaux gourmands. Très rapide à confectionner, vous pouvez encore y penser pour garnir les paniers gourmands que vous offrirez lors de ces fêtes de fin d’année. Je n’ai pas eu le temps d’imaginer et créer moi-même les étiquettes, j’ai donc téléchargé celles trouvés chez Nous et les Minibouts, elles sont très mignonnes pour l’occasion!
Je vous ferai part ultérieurement du résultat cuisiné de ces cookies. En attendant, voici la marche à suivre pour réaliser le bocal à offrir.
Pour un bocal d’1 litre, il vous faut:
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 120 g de cassonade
- 50 g de flocons d’avoine
- 120 g de pépites de chocolat
Préparation:
Dans un bocal stérilisé, disposez la farine tamisée avec la levure et le sel puis successivement la cassonade, les flocons d’avoine et les pépites de chocolat. Tassez bien entre chaque ajout.
Mode d’emploi:
Préchauffez le four à 180°C. Versez le contenu du bocal dans un saladier. Ajoutez 125 g de beurre pommade, 1 œuf entier et 1 cuillerée à soupe de vanille liquide. Mélangez. Formez des boules de la taille d’une balle de golf (à l’aide d’une cuillère à glace c’est parfait). Déposez les boules de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en espaçant de 5 cm environ. Enfournez pour 13 à 15 minutes.
Edit du 08/02/2016:
Retrouvez ici le résultat des délicieux cookies réalisés avec ce kit.
Une abeille en cuisine 