La petite gourmandise du jour ce sont ces boules coco bien moelleuses et réalisées à la façon des rochers, avec des ingrédients sains. C’est hyper simple et rapide à réaliser et ça fait un goûter à la fois healthy, nutritif et savoureux pour les enfants, et les grands 😋
De quoi avons-nous besoin pour réaliser 10 à 12 boules coco?
- 60 g de blancs 2 (environ le blanc de 2 oeufs)
- 70 g de sucre de coco
- 120 g de coco râpé
- 20 g de compote de pommes non sucrée
Comment préparer les boules coco ?
- Préchauffez le four à 180° C
- Mélangez le sucre et le coco râpé
- Montez les blancs en neige
- Incorporez délicatement, en 2 ou 3 fois, les blancs au mélange sucre/coco râpé
- Ajoutez la compote
- Formez des boules à la main et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 15 minutes environ
Une abeille en cuisine 