C’est le temps des cerises et on en profite car elles ne sont jamais là bien longtemps, pas assez! Si je vous dis desserts avec des cerises, je suis persuadée que vous serez nombreux à penser clafoutis ^^ C’est parti pour une petite recette express de clafoutis sans gluten ni produits laitiers.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 100 g de cerises
- 30 g de sucre complet de canne
- 20 g de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 120 g de crème liquide végétale (coco, amande, riz…)
Préparation:
- Mélangez le sucre avec la poudre d’amandes
- Ajoutez l’oeuf
- Incorporez la crème. Versez l’appareil dans un petit moule (ou 2 ramequins individuels) préalablement graissé
- Déposez les cerises équeutées, lavées et éventuellement dénoyautées dans le moule.
- Enfourner pour environ 30 minutes.
Une abeille en cuisine 