Cookies cacahuètes/chocolat

Et une fournée de cookies, une!

C’est que les cookies, pour un goûter gourmand, ça fait toujours sensation! Il y a d’ailleurs déjà un certain nombre de recettes de cookies sur mon blog 😉 Dernièrement, nous avons beaucoup apprécié l’accord beurre de cacahuètes et chocolat dans la mousse au chocolat et à la cacahuète. Je suis donc repartie sur cet accord pour les derniers cookies qui ont vu le jour dans ma cuisine. Ultra gourmands et un poil décadents comme on les aime!

Ingrédients:

• 50 g de beurre mou
• 130 g de cassonade
• 4 cuillerées à soupe de beurre de cacahuète
• 1 œuf
• 150 g de farine
• 1 cuillerée à café de levure
• 100 g de chocolat noir

Préparation:

• Préchauffez le four à 180°C.
• Travaillez le beurre avec le sucre.
• Ajoutez le beurre de cacahuète puis l’œuf.
• Ajoutez la farine préalablement mélangée avec la levure
• Incorporez enfin le chocolat concassé en petits morceaux.
• Faites des boules de pâtes dans le creux de la main. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement avec le plat de la main.
• Enfournez pour 12 minutes environ.

Source: Hum, ça sent bon