Cookies coco-chocolat de Jennifer Hart-Smith

Des cookies paléo. J’ai testé ces délicieux cookies issus du livre Pâtisserie Naturelle de Jennifer Hart-Smith, fondatrice de Tookies Gambetta. J’ai reçu ce superbe ouvrage pour Noël (merci Père Noël!), l’ai maintes fois feuilleté et salivé devant les si belles pâtisseries qu’il contient avant de me décider à commencer par une réalisation somme toute plutôt … Lire la suite Cookies coco-chocolat de Jennifer Hart-Smith

Cookies avoine/coco

Des cookies sains et gourmands. Je me suis essayée à une nouvelle recette de cookies, vous en trouverez d’autres dans ma section biscuits & autres gourmandises. Cette fois j’ai voulu tester une recette plutôt healthy; vous en conviendrez, le goûter cookies bien chewy à l’américaine, ce n’est pas sérieux au quotidien;-)  J’ai trouvé la pâte … Lire la suite Cookies avoine/coco

Cookies aux pépites de chocolat {sucre de canne non raffiné}

J’ai récemment acheté un sucre de canne non raffiné, cela faisait longtemps que je ne m’en étais pas procuré et pourtant c’est absolument délicieux. Simplement saupoudré sur des crêpes par exemple, c’est un vrai délice! Par ailleurs, n’ayant pas subi de transformation, il apporte les vitamines et minéraux naturellement présents dans le sucre de canne dont … Lire la suite Cookies aux pépites de chocolat {sucre de canne non raffiné}