Flan de carottes

Les carottes sont cuites đŸ„•

Facile, bon marchĂ© mais aussi pratique si vous avez de nombreuses carottes Ă  Ă©couler… ce dĂ©licieux plat, qui fera Ă©galement le bonheur des enfants, n’a que des avantages:-)

flan de carottes

© My api life

Ingrédients:

  • 1 kg de carottes
  • 4 Ɠufs
  • 50 cl de crĂšme liquide
  • 40 g de maĂŻzena
  • 1 cuillerĂ©e Ă  cafĂ© de curry en poudre
  • sel et poivre
  • parmesan

Préparation:

  • Épluchez et rĂąpez les carottes.
  • PrĂ©chauffez le four Ă  200°C.
  • À l’aide d’un fouet, mĂ©langez la crĂšme liquide avec les Ɠufs, la maĂŻzena et le curry. Salez et poivrez Ă  votre convenance.
  • RĂ©partissez les carottes rĂąpĂ©es dans un plat Ă  gratin prĂ©alablement beurrĂ©. Versez l’appareil sur les carottes puis parsemer plus ou moins gĂ©nĂ©reusement de parmesan.
  • Enfournez pour 30 minutes environ.
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