Pendant que l’on trouve encore des nectarines, ou autres variétés de pêches…
Je vous propose cette délicieuse tarte bien fruitée dont vous ne ferez qu’une bouchée!
Ingrédients:
- 1 pâte sucrée (recette ici)
- 4 nectarines
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 2 oeufs
- un peu de cassonade
- un peu de poudre d’amandes
Préparation:
- Abaissez la pâte dans un moule préalablement beurré et faites cuire à blanc 10 à 15 minutes à 180°C.
- Pendant ce temps, lavez et coupez les nectarines en quartiers.
- Laissez refroidir quelques instants la pâte à sa sortie du four puis parsemez dessus de la poudre d’amandes (cela empêchera les nectarines de la détremper). Laissez le four allumé.
- Disposez les quartiers de nectarines.
- Dans un saladier, mélangez vivement ensemble la crème fraîche, les œufs et le sucre. Versez sur les nectarines.
- Saupoudrez d’un peu de cassonade.
- Enfournez pour une 20aine de minutes.
- Laissez totalement refroidir avant de déguster.
miam ça a l’air délicieux !!! je pense que ça plairait au goûter !!!
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