Tarte aux fraises

Je remonte cette recette car nous sommes à la belle saison des fraises. Une bonne pâte sucrée maison, une crème pâtissière, des fraises savoureuses… et voilà un dessert tout simple mais qui fait toujours l’unanimité. Dès que j’ai suffisamment de fraises dans le jardin, mes 2 priorités sont de déguster cette succulente tarte et de concocter une crème glacée à la fraise. J’ai pris le temps cette fois de refaire de plus jolies photos et j’en profite alors pour partager de nouveau ma recette avec vous.

tarte aux fraises copie

Ingrédients:

  • Une pâte sucrée (recette ici)
  • crème pâtissière (recette ici)
  • fraises
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • sucre glace

Préparation:

  • Foncez un mule à tarte ou des moules individuels et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C puis laissez refroidir à température ambiante.
  • Étalez ensuite la crème pâtissière refroidie sur la pâte. Disposez les fraises. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche et du sucre glace.
  • Réservez au frais et régalez-vous 🙂
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2 réflexions sur “Tarte aux fraises

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