Noël approche à grands pas mais il est toujours temps de penser à concocter des cadeaux gourmands faits maison. Concoctés avec amour, présentés dans de jolis contenants de récupération customisés, ils font toujours leur petit effet et un grand plaisir à ceux qui les reçoivent. Dans les jours à venir, je vous proposerai différentes idées pour vos cadeaux gourmands et je commence aujourd’hui par cette petite gourmandise très simple mais largement appréciée du plus grand nombre, les cookies aux pépites de chocolat, savoureux et bien fondants à coeur. Que ce soit en cadeau d’assiette ou dans un panier garni, ils trouveront assurément leur place sur votre table de fête ou aux pied du sapin.

Cookies aux pépites de chocolat
@ une abeille en cuisine
Cookies aux pépites de chocolat
@ une abeille en cuisine

De quoi avons-nous besoin pour réaliser environ 20 cookies aux pépites de chocolat?

  • 120 g de cassonade
  • 140 g de farine
  • 100 g de beurre demi-sel pommade
  • 1 œuf
  • 1 cuillerée à café d’arôme naturel de vanille
  • 1 cuillerée à café de levure
  • 120 g de pépites de chocolat

Passons à la préparation!

    • Préchauffez le four à 180°C.
    • Au robot ou à la main, battez le beurre pommade et la cassonade jusqu’à obtention d’une texture bien crémeuse.
    • Ajoutez l’œuf et la vanille. Battez de nouveau
    • Ajoutez la farine et la levure. Mélangez pour amalgamer le tout.
    • Incorporez enfin les pépites de chocolat.
    • Recouvrez la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé. Formez des boules de la taille d’une balle de ping-pong avec votre pâte et disposez-les en les espaçant de 5 cm environ car la pâte va s’étaler à la cuisson.
    • Enfournez pour 10 minutes environ.