Un houmous crémeux en 10 minutes chrono!
Accompagnées de crudités, de gressins ou autres crackers, les tartinades font toujours l’unanimité pour un apéritif conviviale. Acheter un pot de houmous tout prêt est tentant si on craint de passer trop de temps en cuisine ou de ne pas parvenir au résultat souhaité. Je vous fais très souvent remarquer à travers mes recettes comme on peut concocter des mets simples et rapides, et qui feront leur petit effet. C’est encore le cas ici avec cette recette de houmous que vous allez adorer! Alors, on s’y met?
Ingrédients:
- 300 g de pois chiches cuits
- le jus d’1/2 citron
- 1 à 2 gousses d’ail (selon la taille)
- 1 à 2 c. à soupe de garam masala (ou cumin, paprika…)
- sel & poivre du moulin
- huile d’olive
Préparation:
- Placez les pois chiches, l’ail finement ciselé et le jus de citron dans le bol d’un mixeur.
- Commencez à mixer puis ajoutez l’huile d’olive petit à petit et continuez de mixer jusqu’à l’obtention d’une texture homogène et crémeuse.
- Ajoutez les épices, salez et poivrez. C’est prêt!
Inspiration: Sweet and Sour
Une abeille en cuisine 
rapide et efficace 😉
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Ah, j’adore le houmous ! Et c’est sûr qu’une fois les pois chiches, c’est une recette très rapide avec un bon robot ou un bon blender !
Bonne soirée, bises.
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