Le four attendra 😄
Ces jours-ci, l’été semble jouer les prolongations et c’est très agréable. Alors on ne se presse pas pour faire tourner le four à plein régime et on dégaine les recettes sans cuisson 🙂
Ingrédients pour environ 6 parts:
- 3 jaunes d’oeufs
- 20 g de fécule de maïs
- 2 cuillerées à café de vanille liquide
- 90 cl de lait
- 75 g de sucre
Préparation:
- Dans un saladier, mélangez ensemble les jaunes d’oeufs avec la fécule de maïs et délayez avec un peu de lait.
- Dans une casserole sur feu moyen, faites chauffer le reste du lait avec le sucre et la vanille. Au 1er bouillon, retirez du feu et versez petit à petit dans le saladier sur le mélange œufs/maïzena, en remuant continuellement.
- Reversez le tout dans la casserole et faites épaissir sur feu doux sans cesser de remuer.
- Versez dans des pots ou ramequins, laissez refroidir à température puis réservez au réfrigérateur pour quelques heures avant de déguster.
Inspiration: Alsa
Une abeille en cuisine 
De délicieuses petites crèmes, et oui l’été joue les prolongations et on ne va pas s’en plaindre. Bises
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Merci Jackie 🙂 Bise!
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Hello! Ca a l’air très bon!
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