Je vous avais déjà présenté cette recette au départ de mon blog mais j’avais envie de la partager de nouveau avec vous tant elle elle addictive! Nous sommes à la pleine saison des fraises, il fait beau, c’est le moment de se faire plaisir avec cette crème glacée simplissime sans sorbetière.

Ingrédients:

• 500 g de fraises
• le jus d’un citron
• 100 g de sucre de canne
• 50 cl de crème fleurette bien froide

Préparation:

• Rincez et équeutez les fraises, arrosez-les du jus de citron.
• Fouettez la crème fleurette en chantilly, ajoutez progressivement le sucre.
• Mixez les fraises.
• Mélangez le coulis de fraises à la chantilly.
• Placez le tout dans une boîte de congélation et laissez prendre au congélateur une nuit.
• Sortez cette crème glacée environ 10 minutes avant de la manger afin qu’elle ne soit pas trop dure à servir.

Source: Du Monde Dans ta Cuisine des Éditions Gallimard Jeunesse