Je vous avais déjà présenté cette recette au départ de mon blog mais j’avais envie de la partager de nouveau avec vous tant elle elle addictive! Nous sommes à la pleine saison des fraises, il fait beau, c’est le moment de se faire plaisir avec cette crème glacée simplissime sans sorbetière.

crème glacée fraise copie

crème glacée fraise (2) copie

Ingrédients:

  • 500 g de fraises
  • le jus d’un citron
  • 100 g de sucre de canne
  • 50 cl de crème fleurette bien froide

Préparation:

  • Rincez et équeutez les fraises, arrosez-les du jus de citron.
  • Fouettez la crème fleurette en chantilly, ajoutez progressivement le sucre.
  • Mixez les fraises.
  • Mélangez le coulis de fraises à la chantilly.
  • Placez le tout dans une boîte de congélation et laissez prendre au congélateur une nuit.
  • Sortez cette crème glacée environ 10 minutes avant de la manger afin qu’elle ne soit pas trop dure à servir.

Source: Du Monde Dans ta Cuisine des Éditions Gallimard Jeunesse