La rentrée de septembre s’est installée mais les chaleurs et repas en extérieur n’ont pas dit leur dernier mot. Voici une recette toute simple, à la fois estivale, conviviale et réconfortante!
De quoi avons-nous besoin pour réaliser un camembert rôti au barbecue?
- 1 camembert (un bon camembert au lait cru!)
- 1 cuillerée à soupe de miel (suggestion: tilleul)
- quelques brins de thym frais
- 1 pincée de sel de mer
- poivre du moulin
- pain de campagne (pour accompagner)
Passons à la préparation!
- Retirez le papier entourant le camembert, placez une petite feuille de papier cuisson dans la boîte et replacez dessus le camembert.
- Avec la pointe d’un couteau, faites des entailles sur le camembert. Versez dessus le miel en filet, émiettez le thym, salez et poivrez.
- Refermez la boîte, entourez-la de papier aluminium et faites cuire au barbecue pendant 15 minutes environ.
- Servez avec un bon pain de campagne.
Collaboration commerciale: recette créée pour L’Abeille de France – juillet/août 2024
Une abeille en cuisine 
bonne recette