Billes de chèvre au miel

Ces billes de chèvre au miel enrobées d’herbes fraîches ou de graines sont délicieuses à déguster à l’apéritif ou même pour agrémenter une salade composée. Amusez-vous en variant les enrobages (persil, ciboulette, basilic, menthe, sésame, pavot, cumin…)!

billes de chèvre au miel copie

Ingrédients:

  • chèvre frais

  • miel

  • graines (sésame, pavot…)

  • herbes fraîches (ciboulette, menthe…)

Préparation:

  • Préparez des petits bols avec les graines et les herbes finement ciselées ainsi qu’un bol pour le miel (si vous utilisez du miel crémeux, faites-le légèrement chauffer pour le liquéfier).

  • Prélevez une cuillerée à café de chèvre frais et roulez entre vos mains pour réaliser chaque bille de chèvre.

  • Plongez une à une délicatement les billes de chèvres dans le miel de sorte à bien les enrober.

  • Plongez ensuite chaque bille délicatement dans un bol de graines ou d’herbe fraîche de sorte à les recouvrir.

  • Plantez des pics dans chaque bille.
  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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6 réflexions sur “Billes de chèvre au miel

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