Ma découverte de KitchenDiet: des plats régime et detox frais livrés chez vous

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J’ai testé pour vous 1 semaine de programme minceur et detox.

Le concept Kitchendiet? Vous proposer des plats régime frais et cures detox, tout prêts, livrés à domicile, et qui plus est promis sans frustration. Prendre soin de son corps, lui octroyer des parenthèses plus light ou plus saines après d’éventuels excès, chercher à éliminer des petits kilos superflus…c’est bien; mais continuer de prendre ses repas avec plaisir et gourmandise reste essentiel, non?

 

Les repas Kitchendiet sont variés et équilibrés, et – cerise sur le gâteau^^ – ils sont élaborés par le Chef 2* Michelin Mauro Colagreco. Sur kitchendiet.fr, vous personnalisez votre programme et composez vos menus parmi les suggestions. 24h plus tard, vos repas pour une semaine sont livrés par camion réfrigéré. Ces repas sont prévu pour 6 jours, le 7ème étant le jour libre permettant par exemple d’accepter une invitation au restaurant ou de tester sa capacité à composer par soi-même un menu équilibré. Vous bénéficiez en outre d’un accompagnement personnalisé avec une diététicienne diplômée (réunion de groupe en ligne 1 fois par semaine et RDV téléphonique avec une diététicienne diplômée 1 fois toutes les 2 semaines). Lire la suite →

Cake poire/amande

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Les goûters d’automne.

Poires, pommes, noix… l’automne nous offre de bons fruits, parfaits pour agrémenter tartes et gâteaux en tous genres, que l’on aimera réconfortants, un poil régressif, pour contrer les premiers frimas.

Celui que je vous propose aujourd’hui est délicieusement fruité et bien moelleux grâce à l’ajout de poudre d’amande. Le chocolat en décor apporte la petite touche de gourmandise supplémentaire.

Pour ceux qui cuisine à l’omnicuiseur, je vous invite à aller voir la recette d’Ingrid sur le blog Lolibox 😉

cake poire amande

© My api life

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Tarte aux jeunes poireaux, oignon & oseille

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Gourmands les poireaux nouveaux!

J’ai gardé quelques poireaux à repiquer pour les cuisiner comme on le ferait avec des poireaux primeurs. Ils sont un peu moins fondants que leurs homologues du printemps mais très goûteux. Vous avez vu passer ma recette précédente? Celle de la pâte à tarte à l’huile d’olive et aux herbes? C’est la base que j’ai utilisée pour cette tarte alliant jeunes poireaux, oignon et oseille, un résultat délicieusement veggie.

Tarte aux jeunes poireaux, oignon et oseille

© My api life

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Pâte à tarte à l’huile d’olive et aux herbes

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Une pâte à tarte facile, rapide et savoureuse!

Cette recette conjugue en effet ces 3 qualités: facilité, rapidité et saveur. Un jeu d’enfant à réaliser, elle ne nécessite pas un grand temps de repos et peut évoluer au gré des différentes herbes aromatiques que vous voudrez lui apporter. Elle va devenir un classique à la maison, c’est certain 🙂 En fin de semaine, je partagerai avec vous une première recette utilisant cette base, une bien délicieuse tarte aux jeunes poireaux, aux oignons et à l’oseille, affaire à suivre 😉

pâte à tarte à l'huile d'olive et aux herbes

© My api life

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Curry de dinde à la mangue express

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Des fruits exotiques pour prolonger l’été.

On peut trouver des fruits exotiques assez facilement tout au long de l’année, et ils sont parfaits pour continuer d’apporter du soleil dans l’assiette en attendant de passer aux pommes, poires, courges… et autres fruits typiques de l’automne. Je vous propose aujourd’hui ce curry de dinde express à la mangue et au miel, un délice sucré/salé! Ma prochaine recette fera elle aussi la part belle aux fruits exotiques 😉

Curry de dinde express à la mangue et au miel

© My api life

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