Entremet à la framboise

Fou de pâtisserie sans cuisson?

On ne pourra pas dire que depuis un moment je ne vous ai pas soufflé différentes idées de pâtisseries et autres desserts sans cuisson pour continuer de se faire plaisir pendant cet été chaud-chaud-chaud sans pour autant avoir à allumer le four et par là-même chauffer la cuisine. Je vais vous préparer pour bientôt un récapitulatif de mes desserts sans cuisson. Ça pourrait vous servir, n’est-ce pas?

Entremet à la framboise

© My Api Life

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Charlotte aux abricots

La charlotte a tout pour plaire!

Des plus classiques aux plus inventives, elle sont toujours du plus bel effet sans avoir à trop se casser la tête en cuisine, c’est ce genre de dessert beaucoup plus facile à faire qu’il n’y paraît pour les novices. Bien fruitée et sans cuisson, elle fait un parfait dessert de dimanche d’été.

Charlotte aux abricots

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Crèmes ultra onctueuses à la framboise jaune

Une faim de petite crème?

Ces petites crèmes, je peux vous dire qu’on en a fait qu’une bouchée! Cette fois, on sort des recettes healthy mais quelle rondeur et quel délice en bouche! La framboise jaune est une variété succulente, plus sucrée et moins acide que sa sœur de couleur rouge avec laquelle vous pourrez bien sûr toutefois réaliser cette recette.

crèmes ultra onctueuses à la framboise jaune

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Compotée d’abricots au romarin sur panna cotta à la crème de coco

Une panna cotta à partager.

J’ai réalisé cette panna cotta en version familiale, c’était bien pratique et convivial pour la partager lors d’un pique-nique. Mais bien sûr elle pourra être servie dans des coupes ou ramequins individuels. L’acidité naturelle de l’abricot se marie à merveille à la douceur de cette panna cotta à la noix de coco légèrement aromatisée à la vanille. Un ensemble de textures et de saveurs qui a fait l’unanimité!

compotée d'abricots au romarin sur panna cotta à la crème de noix de coco

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Popsicles aux fruits rouges {+ 14 autres idées recettes de glaces et crèmes glacées sans sorbetière}

Besoin de fraîcheur?

Qui n’apprécie pas les jours de forte chaleur de se rafraîchir avec une bonne glace? Des plus saines aux plus décadentes, je vous récapitule ici les recettes que je vous ai proposées au fil des années. Il y en a pour tous les goûts mais surtout, elles sont toutes très simples à réaliser et ce, sans sorbetière.

Je commence par la recette de ma dernière réalisation. Pour les autres recettes, vous n’aurez plus qu’à cliquez sur les liens au gré de vos envies 🙂

Popsicles aux fruits rouges

popsicles aux fruits rouges

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