Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, tout le monde connaît, et vous avez probablement  votre recette fétiche. Habituellement, je réalise la version de la tarte citron/chocolat meringuée que je vous ai déjà présentée (avec ou sans chocolat et avec ou sans meringue) mais j’ai beaucoup aimé cette variante réalisée il y a quelques jours en duo avec ma maman lors d’un séjour dans ma Mayenne natale. Elle diffère surtout dans la préparation de la crème au citron, cette fois sans cuisson mais additionnée de gélatine.

tarte-au-citron-meringuee

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Tarte aux pommes toute simple

Je n’ai pas publié de recettes depuis 1 semaine car j’ai été assez peu présente à la maison ces jours-ci et n’avais pas eu le temps au préalable de programmer des articles. Mais je reprends le rythme des publications aujourd’hui avec cette recette toute simple de tarte aux pommes que je remonte,  puisqu’il s’agit en fait d’une des premières recettes que j’avais publiées sur ce blog. Il est bon de revenir parfois aux basiques et comme nous avons 2 beaux pommiers dans le jardin, c’est toujours un plaisir de déguster une délicieuse tarte, sans chichi, aux fruits bien savoureux.

tarte aux pommes

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Tarte aux 2 framboises

Le plaisir de savoureux une tarte composée d’une délicieuse pâte sucrée, d’une onctueuse crème pâtissière et de  fruits rouges frais et goûteux… un plaisir simple mais grand! Fraises, framboises, groseilles, myrtilles… la saison estivale offre de nombreux fruits rouges pour varier les plaisirs. Ici, j’ai utilisé les framboises rouges et jaunes de notre jardin.

tartes aux 2 framboises

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Tarte aux framboises

La saison des framboises bat son plein chez nous, depuis fin juin la cueillette des framboises jaunes et rouges est quasi quotidienne. Le soir, quand les abeilles sont couchées et ont quittés leurs activités dans les arbustes fruitiers, nous nous mettons à la cueillette et c’est une « activité » que j’ai toujours trouvé très relaxante, comme d’autres se relaxerait par de la marche ou du yoga 🙂 Avec nos framboises, je concocte de nombreux pots de gelée pour nos tartines du matin mais on se fait aussi plaisir avec de bons desserts, simples et savoureux, comme cette tarte que je vous présente aujourd’hui.

tarte fraamboises

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Tarte ananas/coco

Avec les températures d’été que nous avons eu ici ces derniers jours, j’ai eu envie de desserts bien fruités et c’est ainsi que j’ai concocté cette délicieuse tarte, au gré de mes envies et de ce qu’il se trouvait dans les placards. Elle s’est révélée délicieuse, tout en fraîcheur, idéale sous ce beau soleil!

tarte ananas coco

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