Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat

Un peu avant Noël , je vous avais présenté une idée de cadeau gourmand avec le kit SOS Cookies. Mais c’est encore mieux de vous montrer le résultat final en image, voici donc un rappel de la recette de ces délicieux cookies. Nous les avons trouvé très bons. Aussi bien niveau texture que goût,  ils rappellent un peu ceux de la marque Chunk que l’on peut trouver dans le commerce.

Voici une photo des cookies réalisés par ma sœur, à qui j’avais offert un kit SOS Cookies:

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SOS Cookies

Le bocal « SOS Cookies » ou « Kit Cookies » est un classique des cadeaux gourmands. Très rapide à confectionner, vous pouvez encore y penser pour garnir les paniers gourmands que vous offrirez lors de ces fêtes de fin d’année. Je n’ai pas eu le temps d’imaginer et créer moi-même les étiquettes, j’ai donc téléchargé celles trouvés chez Nous et les Minibouts, elles sont très mignonnes pour l’occasion!

Je vous ferai part ultérieurement du résultat cuisiné de ces cookies. En attendant, voici la marche à suivre pour réaliser le bocal à offrir.

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Pour un bocal d’1 litre, il vous faut:

  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de cassonade
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 120 g de pépites de chocolat

Préparation:

Dans un bocal stérilisé, disposez la farine tamisée avec la levure et le sel puis successivement la cassonade, les flocons d’avoine et les pépites de chocolat. Tassez bien entre chaque ajout.

Mode d’emploi:

Préchauffez le four à 180°C. Versez le contenu du bocal dans un saladier. Ajoutez 125 g de beurre pommade, 1 œuf entier et 1 cuillerée à soupe de vanille liquide. Mélangez. Formez des boules de la taille d’une balle de golf (à l’aide d’une cuillère à glace c’est parfait). Déposez les boules de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en espaçant de 5 cm environ. Enfournez pour 13 à 15 minutes.

Edit du 08/02/2016:

Retrouvez ici le résultat des délicieux cookies réalisés avec ce kit.

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