Cheesecake miel/citron sans cuisson

Les jours de forte chaleur, on apprécie ne pas avoir à allumer le four, c’est le moment de concocter des desserts sans cuisson. Mais si vous souhaitez quand-même vous faire plaisir avec un bon gâteau, ce cheesecake à la fois doux et acidulé sera parfait pour l’occasion.

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Coupes façon Banoffee

Il y a de grandes chances que vous connaissiez la banoffee pie, ce délicieux dessert d’origine anglo-saxone composé de bananes, crème et caramel. Je vous propose aujourd’hui une variante express à servir en coupes individuelles. Ce dessert est très agréable avec les beaux jours qui s’installent et, pour encore plus de fraîcheur, on pourrait remplacer la confiture de lait par de la glace caramel (ou la mettre en plus pour les plus gourmands!).

coupe banoffee copie

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