Pressée de poireaux mimosa

J’aime beaucoup les poireaux vinaigrette, je vous l’avais déjà dit ici. Alors quand j’ai vu la variante d’Isabelle (Cuisine d’ici et d’Isca), j’ai eu envie de la réaliser à mon tour. Cette recette, qui reste simple, est sublimée par sa jolie présentation qui fera de l’effet sur votre table. J’ai fait une vinaigrette toute simple mais n’hésitez pas à aller faire un tour sur la recette d’Isabelle pour une vinaigrette au top du top!

pressé de poireaux mimosa copie

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Cake feta/menthe/persil

Quand j’ai vu le cake à la feta et aux herbes fraîches du blog Chocolate & Zucchini, il m’a tout de suite donné très envie. Et je l’ai tellement aimé que je l’ai fait 2 fois en assez peu de temps! Chacune de ces 2 fois, je l’ai coupé en petits morceaux pour l’apéro mais il sera parfait en entrée ou pour un dîner léger accompagné d’une salade.

J’ai pour ma part utilisé le persil et la menthe du jardin mais libre à vous de  choisir d’autres herbes  en fonction de vos goûts et de la saison (ciboulette, cerfeuil, basilic…)

cake feta persil menthe

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