Madeleines aux olives

Vous le savez maintenant, les préparations apéritives et moi, c’est une histoire d’amour! Aujourd’hui je vous propose ces madeleines aux olives et au parmesan, c’est une recette que je réalise régulièrement, bien qu’elle n’était pas encore présente ici, et à chaque fois elle remporte son petit succès.

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Recette du placard #1 {cake olives noires/sardines}

Cette semaine, je vous propose un fil conducteur particulier: les recettes du placard. Je me suis aperçue récemment que notre placard à épicerie commencent à un peu trop regorger de paquets et boîtes cumulées depuis assez longtemps déjà, dont certaines arrivent prochainement à péremption. J’avoue, on a tendance a entasser pas mal de choses en prévision, que ce soit dans le placard ou au congélateur. En même temps, on ne sait jamais… si l’on restait bloqués dans notre hameau perdu à cause d’une tempête de neige ou en cas d’alerte aux zombis!

J’ai donc décidé de m’atteler à faire un peu de vide – pour mieux refaire des réserves à jour 😉 – et cette semaine je vais vous proposer quelques recettes utilisant notamment les stocks de conserves. Avec un peu d’imagination, il n’est pas compliqué de se régaler avec quelques « boîtes » qui se retrouvent là, on ne sait plus toujours pourquoi d’ailleurs à l’origine.

Je commence aujourd’hui avec ce cake aux olives noires et aux sardines. Les olives noires et la sardine  s’accordent très bien ensemble. Vous pouvez déguster ce cake accompagné d’une salade pour le dîner ; coupés en petits morceaux, il est également parfait pour l’apéritif.

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