Sorbet de la ruche

On peut difficilement allier d’avantage gourmandise, fraîcheur et cuisine saine que dans cette recette. Vous avez peut-être déjà vu passer sur la blogosphère les glaces à la banane où l’on congèle la banane coupée en rondelles pour ensuite la mixer. On obtient vraiment une texture glace comme celle à laquelle on s’attend, et le résultat est bluffant d’onctuosité. Après, libre à chacun d’y ajouter un autre fruit, des pépites de chocolat, un topping de votre choix… Ici, sont ajoutés des fraises ainsi que des ingrédients issus de la ruche (miel, propolis et pollen) dont vous bénéficierez de tous les les bienfaits (vitalité, confort digestif, anti-oxydation…)

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Mug cake à la patate douce

Après les barres énergétiques sans cuisson, voici une 2ème recette issu du livre P’tit Déj santé de Cléa que m’a offert mon partenaire Natura Sense (vous pouvez consulter mon article ici). Il s’agit dans cet ouvrage de mug cakes à la crème de marron mais parmi les variantes proposées, figure celle à la purée de patate douce.

Quand il fait chaud, je m’amuse souvent à tester ou imaginer des recettes ne nécessitant pas de cuisson au four. Le mug cake est donc parfait dans cette optique et si l’on veut toutefois se régaler avec un bon gâteau rassasiant et réconfortant. Le résultat est tout doux et tout moelleux, légèrement relevé de cannelle, j’ai beaucoup apprécié.

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