Tarte tomate/chèvre/moutarde

Une revisite de la classique tarte tomate/moutarde.

Nous avons pas mal de tomates cerises et de tomates poires jaunes qui poussent encore dans le potager actuellement, il faut dire que jusqu’ici l’automne a été plutôt clément. C’est donc avec ces 2 variétés que j’ai réalisé ma tarte. J’y ai également ajouté du fromage de chèvre frais pour la touche de crémeux. Si vous n’en avez pas, vous pouvez opter pour une simple tarte tomate/moutarde.

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Fougasse chèvre/asperges

Nous avons tellement adoré cette recette de fougasse que j’en ai réalisé 2 fois en peu de temps, avec une variante. La recette que je vous propose aujourd’hui est agrémentée de chèvre et de pointes d’asperges et – je vous le dis pour vous tenir en haleine 😉 – viendra prochainement une version chèvre/miel/thym.

fougasse chèvre asperges (2) copie

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Pizza blanche chèvre & miel

Voici une pizza (presque) tout de blanc vêtue que je vous propose aujourd’hui. Ici nous apprécions particulièrement les pizza blanches avec une base crème, c’est donc ainsi que nous les préparons généralement. J’ai garni cette pizza de fromage de chèvre et de miel, deux saveurs qui fonctionnent super bien ensemble, ainsi que de dés de jambon blanc. Pour apporter une touche de verdure et de croquant, j’ai fait appel au brocoli.

pizza-chevre-miel-copie

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