30 idées pour le gôuter des écoliers (ou la lunch box des plus grands!)

Quel plaisir pour la pause de 16h d’avoir une délicieuse collation faite maison, réalisée avec de bons produits et exempte d’additifs (colorants,conservateurs…) contrairement à de nombreuses propositions du commerce. Cakes, madeleines et autres petits gâteaux, cookies et autres petits biscuits, collations saines et équilibrées… cette sélection saura combler petits et grands, le plus dur sera … Lire la suite 30 idées pour le gôuter des écoliers (ou la lunch box des plus grands!)

10 cakes avec les bons fruits et légumes d’été

Voici un nouveau récapitulatif spécial été, cette fois je mets les cakes à l’honneur. Qui n’a jamais songé à préparer un cake gourmand et moelleux pour le partager lors d’un pique-nique? Les cakes et autres gâteaux de voyage sont parfaits pour mettre en valeur les fruits et légumes de saison, ainsi que les herbes aromatiques … Lire la suite 10 cakes avec les bons fruits et légumes d’été

Cake citron/amande

Le cake au citron version saine et sans gluten. Après avoir testé la purée d’amandes en cuisine avec mon gâteau au yaourt amande/framboise, j’ai eu envie de renouveler l’expérience. L’amande est un fruit que j’apprécie particulièrement et la purée d’amandes en remplacement du beurre apporte cette agréable petite saveur bien particulière qui bouscule les habitudes. … Lire la suite Cake citron/amande

Sans gluten

Cake citron/amande Carrot banana cake Clafoutis de courgettes curry/coco Cookies sarrasin/chocolat Energy balls noisettes & baies de Goji Gâteau à la courge musquée, à la noisette & aux épices Gâteau au yaourt à la farine de sorgho Gâteau au yaourt amandes/framboises Gâteau au yaourt cacao/coco Gâteau chocolat-noisette Financiers Fondant chocolat/amande Mousse au chocolat et à … Lire la suite Sans gluten

Autres gâteaux à partager

Biscuit de Savoie Caramel croissants pudding de Nigelle Lawson Carrot banana cake Carrot cake de Yotam Ottolenghi Carrot cheesecake Charlotte à la mûre Charlotte aux abricots Charlotte au chocolat Charlotte au chocolat et aux pralines roses Cheesecake au caramel au beurre salé sans cuisson Cheesecake au citron et aux fraises sans cuisson Cheesecake aux framboises … Lire la suite Autres gâteaux à partager

Tartes & cakes sucrés

Banana bread Banana bread au cassis Banana bread aux noisettes Banana bread aux pépites de chocolat Banana bread aux pommes Banana bread coco Cake à la crème fraîche, clémentine & miel Cake à la noix de coco Cake au citron de Sophie Dudemaine Cake au combava Cake au lait concentré sucré Cake au miel et … Lire la suite Tartes & cakes sucrés