Cheesecake des abeilles (miel, rose & framboise)

Les abeilles à l’honneur.

En cette période où le travail dans les ruchers bat son plein, j’ai choisi du miel, des fruits et des fleurs pour mettre à l’honneur nos précieuses abeilles: un beau dessert de saison aux saveurs ensoleillées et sans cuisson!

cheesecake des abeilles (miel, rose et fruits rouges)

© My Api Life

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Sandwich poulet-curry au miel

Et si on pique-niquait?

Avec le beau temps, c’est le retour des pique-niques et autres repas pris en extérieur. Je vous propose de troquer le traditionnel baguette/jambon/beurre ou dinde/crudités par un sandwich savoureux et généreux qui vous fera oublier celui de la boulangerie du coin, tout poulet-curry qu’il soit. À transporter enveloppé dans un beeswax wrap bien sûr!

sandwich poulet curry au miel

© My Api Life

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Energy balls noisettes & baies de Goji

De retour avec des recettes ensoleillées. 

Après une semaine de vacances puis une semaine de flegme aiguë pour la rédaction des articles, me voici de retour 🙂 J’ai de côté pour vous de bien jolies recettes à venir, gorgées de soleil avec l’arrivée des fruits et légumes d’été, car je n’ai pas pour autant chômé en cuisine 😉 On commence cependant avec cette recette qui pourra être réalisée tout au long de l’année.

Les energy balls font un en-cas sain, énergétique et délicieux, elles sont également parfaites pour un petit-déjeuner sur le pouce. Par ailleurs, c’est d’une simplicité enfantine à réaliser. Nous en sommes friands ici!

En-cas sain: Energy balls aux noisettes et baies de goji

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Granola au miel & fruits secs

Le granola, c’est quoi?

Le granola n’est autre qu’un muesli sucré et cuit pour former de délicieuses et croustillantes pépites de céréales. Il est composé de flocons, graines, oléagineux et fruits secs que vous pouvez tout à fait varier au gré des envies. Ici, miel et jus de pommes vont naturellement sucrer l’ensemble. Le granola est idéal dans du lait pour bien démarrer la journée avec un petit-déjeuner sain, ou parsemé sur un fromage blanc pour un dessert léger et gourmand. Il se conserve facilement 1 semaine à l’abri de l’humidité.

Granola au miel et fruits secs

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