40 idées de dernière minute pour les Fêtes

Nouveau récap pour les Fêtes de fin d’année avec des recettes plutôt simples et rapides à réaliser, pour finaliser vos menus avec des délices salés qui auront toute leur place sur votre table de Noël ou du Nouvel An au moment de l’apéritif, de l’entrée ou du plat principal.

Je vous invite à (re)découvrir mes sélections précédentes pour les desserts de Fêtes et les biscuits et autres gourmandises à offrir.

Et sur ce, je vous souhaite de très belles Fêtes de fin d’année puisque nous nous retrouverons maintenant début janvier pour de nouvelles recettes 🎄

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12 idées de desserts de Fêtes

J-4 avant le réveillon de Noël, si tout va bien votre menu est déjà défini mais, sait-on jamais, vous avez peut-être besoin de glaner encore quelques idées, alors je viens vous en souffler quelques-unes, elles pourront de plus vous être utiles pour votre repas du Nouvel An. On va parler aujourd’hui de desserts, de desserts de Fêtes bien sûr, mais, vous me connaissez, il n’y aura rien de bien complexe, peut-être un peu d’organisation (en s’y mettant ce week-end, pas de panique, on est bon) et surtout le petit effet wahou qui va bien et la fierté du fait maison. Dans le week-end, je vous ferai part d’autres suggestions d’idées festives de dernière minute 😉

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Un Noël eco-friendly

Nous sommes de plus en plus nombreux à réellement nous soucier de notre impact sur la planète à travers nos modes de consommation et nos façons de vivre. En cette fin d’année, faire plaisir, offrir, perpétuer les traditions gardent toutes leur importance mais pas question d’oublier pour autant tout le chemin parcouru en termes de consommation responsable. Si les termes plastic free, zéro déchet ou encore slow attitude font parti de votre vocabulaire, alors cet article vous fera certainement écho.

Je vous embarque pour un petit tour de mes trucs et astuces pour un Noël propre et responsable?

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10 façons de cuisiner les courges

Rien de tel que les courges pour mettre du soleil dans notre assiette en automne ou en hiver! Les variétés sont très nombreuses et elles sont loin d’être toutes répertoriées dans les recettes que j’ai partagées avec vous au fil des années. Comme vous le constaterez, mes préférences vont souvent à la courge butternut et au potimarron pour leur petit goût tout doux et qui rappelle la noisette. De l’entrée au dessert, les courges se prêtent à bien des idées recettes, on ne peut pas s’ennuyer avec elles!

Question bienfaits, elles renferment de nombreux minéraux et oligoéléments (calcium, cuivre, fer, magnésium, phosphore…). Elles sont également riches en vitamine A. Les graines de courge ne sont pas en reste: elles sont riches en phytostérols (qui aident à lutter contre les problèmes de prostate), en zinc et en acides gras insaturés.

C’est parti pour une sélection de mes recettes, il n’y a plus qu’à choisir 😉

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25 recettes avec des pommes

Bien qu’elle soit présente toute l’année sur les étals, la pomme est un fruit d’automne. C’est actuellement que vous trouverez de bien jolies pommes, croquantes, juteuses et savoureuses. Il faut en profiter, d’autant que c’est un fruit plein de bienfaits.

Comme le dit le dicton, une pomme par jour éloigne le médecin. Elle est bonne pour le transit, contient des antioxydants, combat le mauvais cholestérol, favorise la détente grâce au phosphore qu’elle contient, réduit les risques d’AVC, de diabète, de cancer et de maladies neurodégénératives, et est aussi excellente pour la santé bucco-dentaire. Rien que ça!

Vous n’avez donc plus aucune excuse pour ne pas consommer de pommes et si l’inspiration vous manque pour les cuisiner, ce récap est pour vous 😉

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30 plats spécial lunchbox

Il y a assez longtemps maintenant que j’ai quitté le salariat mais ce que je peux vous dire de mes pauses déjeuners à l’époque c’est que, la France étant pourtant réputée pour sa gastronomie, le sandwich de la boulangerie du coin ou le déj sur le pouce dans la brasserie d’à côté, ça allait bien pour dépanner une fois de temps à autre, pas plus. J’essayais autant que possible de prévoir ma lunchbox. Une salade composée froide, un sandwich maison, un plat à réchauffer… on peut varier les envies à l’infini et, fait maison avec de bons produits, c’est toujours rassasiant, savoureux, et économique. Et, comme vous le constaterez à la lecture des recettes, pas besoin non plus de passer des heures en cuisine. Avec une bonne organisation (adeptes du batch cooking, bonjour!), c’est à la portée de tous. Vous trouverez certainement votre bonheur dans cette sélection, ou tout du moins des sources d’inspiration.

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