40 idées de recettes salées pendant le confinement

Pour faire suite à mon précédent article 40 idées de desserts et goûters pendant le confinement, voici aujourd’hui une sélection de plats pour vos déjeuners ou dîners. Là encore, il s’agit de recettes plutôt simples et rapides à réaliser, ne nécessitant pas d’ingrédients complexes à trouver, vous avez déjà probablement la plupart dans vos placards ou dans votre frigo.

Une salade composée froide, un sandwich maison, un plat à réchauffer… La plupart de ces recettes peuvent même se préparer à l’avance et être consommées version lunch box ou déj sur le pouce au bureau si l’ambiance vous manque 🙂 Sans oublier les petits délices à grignoter spécial plateau télé!

Je vous rappelle l’astuce indispensable pour bien vivre le confinement côté cuisine: on ne l’entend et on ne le répète jamais assez, il faut rester chez soi! Bien que nous puissions sortir pour les courses alimentaires, l’idéal est de faire ses courses 1 fois par semaine maximum. Donc, pour ne pas se retrouver à court d’idées et de possibilités une fois chez soi, planifiez vos menus à l’avance!

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40 idées de desserts et goûters pendant le confinement

Continuer de se régaler pendant le confinement, c’est possible! Peut-être même que pour certains se sera l’occasion de troquer les produits tout prêts du commerce par de bonnes réalisations maison. Pâtisser peut aussi être l’occasion de s’occuper pendant le confinement, et d’occuper les enfants en mettant la main à la pâte tous ensemble, avec des idées de recettes de saison qui ne demande que peu d’ingrédients, ou du moins des ingrédients que nous avons potentiellement en stock dans nos placards à épicerie.

Astuce pour bien vivre le confinement côté cuisine: on ne l’entend et on ne le répète jamais assez, il faut rester chez soi! Bien que nous puissions sortir pour les courses alimentaires, l’idéal est de faire ses courses 1 fois par semaine maximum. Donc, pour ne pas se retrouver à court d’idées et de possibilités une fois chez soi, planifiez vos menus à l’avance!

C’est parti pour ma sélection de recettes sucrées, simples et rapides, souvent saines et équilibrées,  qui vous apporteront satisfaction et réconfort.

Suivra très prochainement ma sélection de recettes salées 😉

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Les légumes en pâtisserie {14 idées recettes}

Les légumes en pâtisserie, voilà une idée qui pourrait étonner et pourtant on ne présente déjà plus le fameux carrot cake. De nombreux légumes promettent des préparations sucrées originales et au-delà, des alternatives saines car ils peuvent notamment être un substitut très intéressant au beurre pour apporter du fondant, et sont riches en fibres et nutriments essentiels.

S’ils rechignent à en avaler, voici par ailleurs un bon subterfuge pour faire manger des légumes aux enfants 😉

Les courges, la betterave, la carotte ou encore la patate douce ont cette petite note sucrée qui ne demande qu’à être exploitée en pâtisserie.

L’avocat, le haricot rouge ou la courgette feront également des merveilles pour apporter légèreté et fondant à vos crèmes ou gâteaux et promis, ils sauront se faire oublier au profit de saveurs et textures sucrées et gourmandes.

Je n’ai pas exploité l’étendue des possibilités, qui est en réalité très vaste, ce sera l’occasion d’enrichir cet article sur les légumes en pâtisserie ultérieurement. En attendant, je vous propose un petit tour d’horizon de mes réalisations d’ores et déjà testées et approuvées.

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40 idées de dernière minute pour les Fêtes

Nouveau récap pour les Fêtes de fin d’année avec des recettes plutôt simples et rapides à réaliser, pour finaliser vos menus avec des délices salés qui auront toute leur place sur votre table de Noël ou du Nouvel An au moment de l’apéritif, de l’entrée ou du plat principal.

Je vous invite à (re)découvrir mes sélections précédentes pour les desserts de Fêtes et les biscuits et autres gourmandises à offrir.

Et sur ce, je vous souhaite de très belles Fêtes de fin d’année puisque nous nous retrouverons maintenant début janvier pour de nouvelles recettes 🎄

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12 idées de desserts de Fêtes

J-4 avant le réveillon de Noël, si tout va bien votre menu est déjà défini mais, sait-on jamais, vous avez peut-être besoin de glaner encore quelques idées, alors je viens vous en souffler quelques-unes, elles pourront de plus vous être utiles pour votre repas du Nouvel An. On va parler aujourd’hui de desserts, de desserts de Fêtes bien sûr, mais, vous me connaissez, il n’y aura rien de bien complexe, peut-être un peu d’organisation (en s’y mettant ce week-end, pas de panique, on est bon) et surtout le petit effet wahou qui va bien et la fierté du fait maison. Dans le week-end, je vous ferai part d’autres suggestions d’idées festives de dernière minute 😉

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Un Noël eco-friendly

Nous sommes de plus en plus nombreux à réellement nous soucier de notre impact sur la planète à travers nos modes de consommation et nos façons de vivre. En cette fin d’année, faire plaisir, offrir, perpétuer les traditions gardent toutes leur importance mais pas question d’oublier pour autant tout le chemin parcouru en termes de consommation responsable. Si les termes plastic free, zéro déchet ou encore slow attitude font parti de votre vocabulaire, alors cet article vous fera certainement écho.

Je vous embarque pour un petit tour de mes trucs et astuces pour un Noël propre et responsable?

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