Curry aux oeufs

Razzia sur les œufs.

J’ai vu passer qu’en ce moment de confinement, il n’y avait pas que les pâtes et le riz sur lesquels les consommateurs effrénés se ruaient, les œufs aussi. Aucun jugement de valeur, ce n’est pas le propos ici. Mais si du coup, arrivés chez vous, vous vous demandiez que faire avec les 4 douzaines d’oeufs achetés… 😉 Ou si tout simplement comme moi, vous adorez les œufs car en plus d’être délicieux ils sont une excellente source de protéines, j’ai la recette qu’il vous faut.

Curry aux oeufs

© My Api Life

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Buddha bowl au quinoa et légumes crus

Des couleurs dans l’assiette.

Cette fin d’hiver faisant vraiment place au froid et à la grisaille, il a même neigé chez nous ces derniers jours, c’est dans l’assiette que je viens chercher des couleurs. Avec un tel déjeuner, vitamines, minéraux et gaieté sont assurés pour la journée! Pour rendre votre bol encore plus complet, n’hésitez pas à y ajouter une légumineuse ou des œufs pour les protéines 😉

Buddha bowl quinoa et légumes crus

© My Api Life

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Buddha bowl quinoa rouge /carotte / blette / pois chiches

Le bol sain et complet.

Composé d’une céréale (quinoa rouge), d’une légumineuse (pois chiche à l’ail et au paprika), de crudités (carottes, feuilles de blettes), et d’un mélange de fruits secs et oléagineux (raisins, abricots, noix), ce délicieux bol est rassasiant et fait le plein de nutriments. Avec ses multiples saveurs, textures et couleurs, il fait aussi le plein de bonne humeur pour contrer la grisaille de la saison.

Buddha bowl quinoa pois chiches

© My Api Life

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