Orangettes

La friandise de Noël zéro déchet

Si vous avez des écorces d’oranges bio non consommées alors ne les jetez pas, pensez aux orangettes! Quand il vous reste des écorces d’agrumes, vous pouvez d’ailleurs les conserver dans un bocal pour ensuite les faire confire et les incorporer dans un cake par exemple 😉

C’est une recette toute simple (mais qui demandera de la patience) et ô combien délicieuse voire addictive.

Orangettes au chocolat

© My Api Life

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Sablés de Noël aux cranberries et à la cannelle

Mes biscuits de l’Avent sans gluten ni lactose.

Voilà que décembre est en place, les petits biscuits de Noël, bûches et autres décors féeriques fleurissent sur la blogosphère et les réseaux sociaux, pour le plus grand plaisir des yeux. Mon blog sera lui aussi, jusqu’à la fin du mois, consacré aux recettes festives avec des sélections de mes réalisations passées mais aussi des nouveautés comme ces biscuits de l’Avent sans gluten ni lactose, pour continuer de se faire plaisir et de perpétuer les traditions sans déroger à nos contraintes/exigences/préférences (à vous de rayer les mentions inutiles) alimentaires.

sablés de Noël cranberries cannelle sans gluten sans lactose

© My Api Life

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Sablés chocolat {sans gluten & sans lactose}

En fin d’année, c’est sablés!

La saison froide s’installe, les fêtes de fin d’année commencent à faire parler d’elles, c’est clairement la saison où j’ai envie de concocter des petits sablés. Ceux-ci sont sans gluten ni lactose, mais non moins gourmands pour continuer à se faire plaisir même quand l’on a des restrictions alimentaires.

sablés chocolat sans gluten sans lactose

© My Api Life

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BROWNIE FONDANT AU CAFÉ

Un brownie d’inspiration paléo.

À base d’amandes et de noix de coco,  ce brownie sans gluten ni lactose s’inspire du régime mode de vie paléo. Mais alors, que vous le testiez pour une des raisons citées dessus ou non, vous serez certainement d’accord sur une chose: l’alliance chocolat/café est irrésistible et il est fondant et gourmand à souhait!

brownie fondant au café paléo

© My Api Life

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BROWNIES CRUS

Des brownies sans gluten, sans lactose et sans cuisson.

Je reviens avec un nouveau test de pâtisserie crue. Après vous avoir proposé différentes tartes crues depuis le début de l’année, je change cependant de registre avec ces petits brownies absolument divins et, quoique caloriques (on ne va pas se mentir, hein), bourrés de bons gras et de nutriments (notamment les nombreux minéraux essentiels que contiennent les fruits à coques).

brownies crus sans gluten et sans lactose

© My Api Life

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