Houmous de lentilles corail à la patate douce

Un houmous couleur soleil.

Je n’allais pas vous laisser avant le week-end sur mes crackers de polenta aux graines de fenouil sans vous faire part de la recette de houmous qui les accompagnait. Et maintenant je suis certaine que, si ce n’était pas déjà en prévision, vous allez improviser un petit apéro^^

Le houmous est typiquement ce genre de recettes que l’on va hésiter à concocter maison quand on est peu sûr de soi en cuisine mais pourtant, en plus d’être nutritif et savoureux, c’est vraiment facile et rapide à préparer, aucune hésitation à avoir!

Houmous de lentilles corail à la patate douce

© My Api Life

Lire la suite

Crackers de polenta aux graines de fenouil

Apero time

Aujourd’hui, c’est une recette réalisée pour un apéro dînatoire que je vous propose avec ces crackers sans gluten à base de polenta. Ils pourront tout aussi bien accompagner une soupe pour apporter la petite touche croquante ou être incorporés à une salade composée.

Sur les photos ci-dessous, mes crackers sont accompagnés d’un houmous de lentilles corail qui fera l’objet de la prochaine recette que je publierai. Vous pourrez réaliser le combo pour un apéro ce week-end 😉

crackers de polenta sans gluten

© My Api Life

Lire la suite

TARTINADE DE SARDINES AU PIMENT D’ESPELETTE

Pour l’heure de l’apéro.

Le week-end approche, alors je pense à vous avec une savoureuse tartinade de sardines, on ne peut plus facile et rapide à réaliser, que j’avais servie sur les tartines craquantes à l’oignon Le Pain des Fleurs. Pensez à ce genre de petite recette express lors d’un apéritif improvisé! Nous, nous n’en avions fait qu’une bouchée 🙂

tartinade de sardines au piment d'Espelette

© My Api Life

Lire la suite

Caviar d’aubergine

C’est encore l’heure des apéros d’été.

Et oui, l’automne n’a pas encore frappé à la porte même si cela ne saurait tarder, on en profite donc jusqu’au bout 🙂 Et on profite encore notamment des aubergines pour réaliser une délicieuse tartinade qui viendra accompagner nos derniers apéritifs estivaux.

Caviar d'aubergines

© My Api Life

Lire la suite