Banana bread au cassis

Un délicieux cake estival. Le banana bread, que l’on ne présente plus, bien moelleux, à la douce et subtile saveur de banane bien mûre, et plus léger que son parent le cake classique, est parfait pour accueillir les fruits à grappe acidulés de saison tel le cassis.

Banana bread

Je débute la semaine avec une recette de banana bread. Ce cake extra moelleux incorporant de la banane écrasée dans la pâte est parfait pour un petit-déjeuner savoureux et énergétique, ou bien pour le goûter. Vous trouverez déjà sur mon blog un banana bread aux noisettes et à la cannelle et un banana bread aux pépites de chocolat. … Lire la suite Banana bread

30 idées pour le gôuter des écoliers (ou la lunch box des plus grands!)

Quel plaisir pour la pause de 16h d’avoir une délicieuse collation faite maison, réalisée avec de bons produits et exempte d’additifs (colorants,conservateurs…) contrairement à de nombreuses propositions du commerce. Cakes, madeleines et autres petits gâteaux, cookies et autres petits biscuits, collations saines et équilibrées… cette sélection saura combler petits et grands, le plus dur sera … Lire la suite 30 idées pour le gôuter des écoliers (ou la lunch box des plus grands!)

10 cakes avec les bons fruits et légumes d’été

Voici un nouveau récapitulatif spécial été, cette fois je mets les cakes à l’honneur. Qui n’a jamais songé à préparer un cake gourmand et moelleux pour le partager lors d’un pique-nique? Les cakes et autres gâteaux de voyage sont parfaits pour mettre en valeur les fruits et légumes de saison, ainsi que les herbes aromatiques … Lire la suite 10 cakes avec les bons fruits et légumes d’été