Les températures dégringolent et les arbres commencent doucement à se teinter de jaune, d’orange, de rouge. Avec l’automne, vient le moment de se réchauffer de l’intérieur avec des mets réconfortants aux couleurs flamboyantes, aux saveurs suaves et épicées et aux textures douces et enveloppantes.
C’est le moment de retrouver les courges (potimarron, butternut, pâtisson…), les fruits d’automne (pomme, poire, kiwi, coing…) et les fruits à coque (noisette, noix de Grenoble…).
Les plats complets.
Buddha bowl au quinoa rouge, carottes, blettes & pois chiches
Dahl de lentilles corail à la courge butternut et aux noisettes
Gratin de choux de Bruxelles à la normande
Oeufs cocotte aux choux de Bruxelles et Roquefort
Les tartes salées.
Carottes glacées au miel façon tarte Tatin
Mini tatin d’oignons rouges caramélisés
Pizza aux fleurettes de chou-fleur & Roquefort
Mini tatin d’oignons rouges caramélisés © My Api Life 
Buddha bowl au quinoa rouge © My Api Life 
Dahl de lentilles corail à la courge butternut et aux noisettes © My Api Life
Les autres plaisirs salés.
Chaussons pommes caramélisées au miel, Neufchâtel & noix
Fleurettes de chou-fleur caramélisées
Légumes rôtis caramélisés au miel
Mini brochettes au chorizo & crevettes confites
Les soupes.
Soupe poireaux/pommes de terre/carottes
Soupe sucrée à la citrouille et au riz
Velouté de butternut curry/coco
Velouté pommes de terre/carottes/graines de fenouil
Soupe poireau pomme de terre carotte © My Api Life 
Légumes rôtis caramélisés au miel © My Api Life 
Mini brochettes au chorizo et crevettes confites © My Api Life
Les petits-déj et snacks.
Carrés de quinoa soufflé aux fruits secs & chocolat
Granola au miel et fruits secs
Muffins du matin à la cannelle
Pancakes à la compote de pomme
Les délices sucrés à tartiner.
Pâte à tartiner chocolat-noisette
Muffins du matin à la cannelle© My Api Life 
Barres énergétiques au miel© My Api Life 
confiture de kiwi © My Api Life
Les tartes et cakes sucrés.
Quatre-quart rustique pommes & noix
Tarte rustique aux pommes & la confiture de fraises
Les gâteaux, à partager ou individuels.
Clafoutis aux raisins de Stéphane Reynaud
Gâteau à la courge musquée, à la noisette & aux épices
Gâteau aux pommes et au mascarpone
Gâteaux aux pommes et au sarrasin
Gâteau chocolat-noisette {sans gluten}
Gâteau de voyage chocolat/noisette
Gâteau fondant aux pommes et aux épices {sans gluten ni lactose}
Financiers à la crème de marrons en coque de chocolat
Autres délices sucrés.
Poires pochées au miel et aux épices
Pommes au four miel/cannelle/citron biscuitées
Panna cotta et compotée de kiwi
Pommes caramélisées sur panna cotta au miel
Gâteau fondant aux pommes et épices sans gluten sans lactose © My Api Life 
gâteaux à la courge, à la noisette et aux épices © My Api Life 
Tarte rustique pommes et confiture de fraise © My Api Life
Une abeille en cuisine 