Bien qu’elle soit présente toute l’année sur les étals, la pomme est un fruit d’automne. C’est actuellement que vous trouverez de bien jolies pommes, croquantes, juteuses et savoureuses. Il faut en profiter, d’autant que c’est un fruit plein de bienfaits.
Comme le dit le dicton, une pomme par jour éloigne le médecin. Elle est bonne pour le transit, contient des antioxydants, combat le mauvais cholestérol, favorise la détente grâce au phosphore qu’elle contient, réduit les risques d’AVC, de diabète, de cancer et de maladies neurodégénératives, et est aussi excellente pour la santé bucco-dentaire. Rien que ça!
Vous n’avez donc plus aucune excuse pour ne pas consommer de pommes et si l’inspiration vous manque pour les cuisiner, ce récap est pour vous 😉
Les tartes & cakes:
Cake aux pommes et aux amandes {sans gluten}
Quatre-quart rustique pommes & noix
Tarte rustique aux pommes & la confiture de fraises {sans gluten & sans lactose}
Les gâteaux:
Crumble aux pommes caramélisées au miel & au pain d’épices
Far aux pommes et à la fleur d’oranger
Fondant aux pommes et aux épices {sans gluten & sans lactose}
Gâteau au chocolat et à la compote de pommes {sans lactose}
Gâteau aux pommes et au mascarpone
Gâteaux aux pommes et au sarrasin {sans gluten & sans lactose}
Moelleux aux pommes et caramel beurre salé
Les autres gourmandises:
Pancakes à la compote de pomme
Pommes au four miel/cannelle/citron biscuitées
Pommes caramélisées sur panna cotta au miel
Les recettes sucrées/salées:
Aumônières chèvre, pain d’épices et pommes caramélisées au miel
Une abeille en cuisine 