L’automne est de retour!
Et oui, après une incartade estivale avec mon cake à la feta & légumes d’été, réalisé avec les légumes et herbes fraîches que le beau soleil a permis de faire pousser tardivement dans le potager, nous voici de nouveau au cœur de l’automne (d’autant plus que les températures ont bien chuté ces derniers jours!) avec ce bon gâteau de saison bien moelleux.
Le gâteau au yaourt est une base que j’utilise assez souvent, je l’agrémente et la revisite au gré des envies et des saisons. Venez consulter mes différentes versions du gâteau au yaourt 🙂
Ingrédients:
- 3 à 4 pommes
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre de canne
- 2 œufs
- 1/2 pot d’huile neutre
- 1,5 pots de farine semi-complète
- 1,5 pots de poudre d’amande
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Versez le yaourt dans un saladier. Mesurez 2 pots de sucre et mélangez au yaourt.
- Ajoutez les œufs et l’huile, mélangez vivement.
- Mesurez 1,5 pots de farine et ajoutez dans le saladier avec la levure. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Mesurez 1,5 pots de poudre d’amande, ajoutez et mélangez.
- Remplissez avec la pâte obtenue un moule préalablement beurré et enfournez pour 30 minutes environ.
- Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler.
Une abeille en cuisine 
Un gâteau tout simple et vraiment délicieux ! Parfait pour un goûter bien au chaud !
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Il me plait bien ce gâteau!
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Ça équivaut un pot de yogourt en gramme ou en tasse .je viens du Québec et on n,utilise pas cette façon de conversion d’alimenst. mais j,adore vos recettes! Merci pour la réponse!
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Un pot de yaourt classique compte environ 90 à 100g de yaourt. Mais le principe est de remplir ensuite son pot de yaourt avec les autres ingrédients (on utilise alors le même volume que le yaourt mais pas forcément le même poids). On n’utilise donc pas de balance pour cette recette. Merci beaucoup pour votre visite 🙂
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